как изменяются белки жирыи углеводы под влиянием ферментов поджелудочного и кишечногопищеварительных соков?

При ферментативном гидролизе-аминокислоты, щелочном гидролизе - мыла и глицерин, гидролизе крахмала- глюкоза.

Не за что.