Предмет: Другие предметы, автор: gim2lil

что прозойдёт если слоёное тесто не охлаждать в холодильнике?))

Ответы

Автор ответа: ninachkabelova

После того, как вы приготовили слоеное тесто, его необходимо поставить в холодильник, это обязательное условие, если хотите получить хороший результат. Наибольшей пластичности слоеное тесто достигает только когда его охладили до 12-14 градусов.Если тесто будет недостаточно охлаждено, то масло впитается и выпечка просто не поднимется. Если слоеное тесто слишком сильно охладить, то при раскатывании будет крошиться. Поэтому оптимальное время охлаждения слоеного теста 30-40 минут.

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Интересные вопросы

Предмет: Математика, автор: karymbaevaajzada

Самостоятельная индивидуальная работа ci site 1. -8,3-1,5; 6+(-12); -0,2-2 Прибавьтек сумме чисел-2 и 14 число 15; 3. Прибавьтек числу 16 сулому чисел - 42 и 30; Найдите значение выраження: а-в, если a=-2,6в=1,7 Найдите значение выражения: а-6-в, если a=-4,5 в=-6

6 лет назад

Предмет: Математика, автор: malkovalarisa

Запиши выражение. Найди его рациональным способом. Из числа 78 вычти сумму 25 и 18.

6 лет назад

Предмет: Обществознание, автор: galina3772

Легко ли быть предпринемателем помогите пожалуйста???

6 лет назад

Предмет: Математика, автор: данил24097

ПОМОГИТЕ ЗАДАЧЕЙ
Алибек задумал число. Когда он разделил его на 2,5 и из результата отнял 18,95. получилось 13,95.Какое числ задумал Алибек ?
ВЫРИАНТ
А. 78,5: В.82,7: С.80,5: D.85,3

9 лет назад

Предмет: Математика, автор: алинкааа2

помогите пожалуйста!!!!!!!!! дам 20 баллов!! задание под чертой

9 лет назад