что ты скажешь человеку, который не хочет платить налоги?

Я бы пригрозил ему бы платить налоги. Вот диалог :
- Здравствуйте Евгений. Вы который год не хотите платить нам.
- Зачем мне это?
- В противном случае, я заберу то что у вас было, если вы не заплатите нам.