Помогите пожалуйста с объяснением.

E (менее соленое), идет сравнительная степень с которой в прилагательном прибавляется окончание -еr, НО... Можно было бы выбрать вариант А, но это не конец предложения, поэтому для связи слов добавляется глагол less, НО вот уже при наличие глагола эта приставка нам не нужна! Просто прилагательное. И в итоге - less salty.