что такое мутационная изменчивость? можно по русски, а не заумными словами. спасибо заранее

В общем - есть некоторые элементы будем называть их "вирусы" , попадают в организм и меняют ДНК человека, а так же живые клетки . Попадают они в организм из полуфабрикатных изделий таких как - чипсы , сухарики и др.