Почему NO двухвалентен?

Не NO двухвалентен, а азот N и кислород О имеют одинаковую валентность, равную двум. Дело в том, что азот имеет переменную валентность -- от одного до пяти (соответственно, у него 5 оксидов). Что касается кислорода, то во всех оксидах он имеет валентность, равную двум.

NO - двухвалентен.
азот имеет несколько валентностей, но по данной формуле можно сказать что азот имеет валентность 2, тк и кислород имеет валентность 2. Если у элементов в соединении валентности одинаковые, то индексы не ставятся (типа взаимосокращаются)