как определить реагируют ли вещества друг с другом ?

Нужно знать химические свойства данных веществ, правило Бертолле и т.п., например:

HCl + NaOH = NaCL + H2O - реакция нейтрализации, ничего не заметишь

AgNO3 + KCL = AgCL (бел. осадок) + KNO3 - реакция обмена, выпадение осадка

Fe + 2HCL = FeCL2 + H2 - реакция замещения, выделение газа

CuSO4 + FeCL32 = реакция не идёт, т.к. ни осадка, ни газа, ни вода не появляются в результате реакции