для чего нужно окучивание томатов?

Основных причин две, даже можно назвать три.

Во-первых, при окучивании мы рыхлим землю, а это означает, что улучшаем доступ воздуха к корням растения.

Во-вторых, окучивание нужно для развития дополнительной корневой системы и укреплению стебля, а значит лучшему питанию куста.

И, в-третьих, между холмиками, образовавшимися в результате окучивания, остаются бороздочки, в которых скапливается вода (дождевая или от полива — неважно) и питает растение до следующего поступления влаги.