В первой задаче Ca(OH)2.

1)

2NH4Cl+Ca(OH)2=CaCl2 + 2NH3 + 2H2O.

n(NH4Cl)=10,7г:53г/моль=0.2

n(Ca(OH)2)=8г:74г/моль=0,1

n(NH4Cl)=n(NH3)=0,2 моль

m(NH3)=0,2моль*17г/моль=3,4г

2)

2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2+Na2SO4

n(CuSO4)=40г:160г/моль=0,25 моль

n(NaOH)=42г:40г/моль=1,05 моль

CuSO4 в недостатке

n(CuSO4)=n(Cu(OH)2)=0,25 моль

m(Cu(OH)2)=0,25*98г/моль=24,5 г