как отличить физические  и химические явления

Физические явления - это явления, при которых одни вещества не превращаются в другие (пример: образование облаков, разбивание стекла, плавление железа) 
Химические явления - это явления, при которых одни вещества превращаются в другие (пример: прокисание молока, протухание яиц, горение спички)