Как правильно написать?
Кто (н_)встр_чался с этим человеком все пор_жались его мужеству и выд_ржке.

Кто не встречался (частица "не" с глаголами раздельно) с этим человеком, все поражались (словарное слово) его мужеству и выдержке (проверочное слово - выдЕрживать).