Почему потенциальную энергию называют энергией взаимодействия?

Ответ:

При изменении положения тела изменяется его потенциальная энергия. Таким образом, работа силы тяжести равна изменению потенциальной энергии тела, взятому с противоположным знаком. Знак «минус» означает, что при падении тела сила тяжести совершает положительную работу, а потенциальная энергия тела уменьшается.