Какие силы заставляют воду подниматься наверх к листьям?

Путь этот начинается от корневых волосков, впитывающих воду за счет осмотических сил. Клетки корневых волосков содержащие растворенный сахар и соли, и вода поступает к ним из окружающей почвы, чтобы уравновесить осмотическое давление. Именно это давление в корневых волосках гонит воду вверх, от одной клетки к другой, через корни и ствол дерева до самой его вершины.