З молока виходить 6, 25 %сиру 'Пармезан ''

Скільки кілограмів такого сиру можна отримати з молока об'ємом:

1) 300 літрів

2 )1 000 літрів

3) 16 літрів
Помогите пожалуйста

Подчеркните грамматическую основу предложения. Объясните почему в одних случаях тире ставится,а в других - нет.

1) Владение таким искусством необходимость для политиков,лекторов,учителей и адвокатов.

2)Учиться говорить воспитывать собранность, развивать ум,обогащать чувства.

3)ораторская речь это соединения знания,логики,точности,силы чувств и богатства интонаций.

Помогите пожалуйста!