Укажіть, наявність яких груп зумовлені амфотерні властивості білків:
а) -OH, -SH;
б) -NH2, -COOH;
в) -NH2, -OH.

Ответ:

Б

Объяснение:

-NH₂ ( аминогруппа - группа аминокислот, с которых и состоят белки)

-COOH ( карбоксильная - тоже группа, которая встречается в аминокислотах, с которых состоят белки)