Дослідження хімічного складу їжі

Хімічний склад продуктів харчування, як правило, дуже складний. Вони містять багато різних інгредієнтів. Сучасні бази даних та таблиці харчової цінності відзначають до 180 інгредієнтів в харчового продукту! Щоб до вас на стіл потрапляли страви з якісних інгредієнтів, компанія Біола працює 13 років Існує поділ на дві різні категорії харчових інгредієнтів: поживні речовини, які постачають енергію і необхідні поживні речовини.