чему обучали полки нового строя, чем они отличались от остальной армии?

Ответ:

Полки нового строя фор­ми­ро­ва­лись с учё­том опы­та ор­га­ни­за­ции на­ём­ных западно-ев­ропейских ар­мий. По срав­не­нию с по­ме­ст­ным вой­ском они име­ли бо­лее чёт­кую струк­ту­ру, од­но­об­раз­ное воо­ру­же­ние и фор­му оде­ж­ды, оп­ре­де­лён­ную сис­те­му ие­рар­хии ко­манд­но­го со­ста­ва, про­хо­ди­ли сис­те­ма­тическое во­енное обу­че­ние.