род и окончание  1-го склонения 2-го склонения 3-го склонения 

1 скл.-ж.р.-а,я
         -м.р.-а,я
2 скл-м.р. нулевое окончание
       -ср.р.-о,е.
3 скл.ж.р. на ь

В основном у существительных 1-ого склонения нулевые окончания (корова – коров_ , страна –стран_). Иногда встречаются окончание "ей" (юноша – юношей, дядя – дядей (но тёть_)).  Род женский, как исключений  - мужской.
У слов мужского рода 2-го склонения типичные окончания -ей, -ов, -ев, иногда нулевое. 
У существительных 3-го склонения в родительном падеже только одно окончание – -ей. Род женский.