срочно помогите


Определите стадию кислотного гидролиза белка, если:

а) реакция биурета-фиолетовый цвет,

(NH4)2 ЅО4 реакция засоления-осадок;

б) реакция биурета-слабый фиолетовый цвет,

(NH4)2 ЅО4 реакция засоления – если нет осадка.​