1. Описать процессы пищеварения у человека ? 2. Установить взаимосвязь между органическими веществами и соответствующими ферментами , в процессе переваривания пищи ? 3. Как в организм человека попадают и используются органические вещества ? 4. Как связаны дыхание и пищеварение ? 5. Сколько энергии получает наш организм при распаде пищи ? 6. Назовите органы пищеварительного тракта человека ? 7. Какие структуры находятся в ротовой полости . для чего они нужны ? 8. В каком отделе пищеварительной системы . протекает основной процесс , всасывание в кровь питательных веществ ? 9. Какую функцию выполняют ферменты и гормоны в процессе распада пищи ?

Ответ:

1. 1. Процесс пищеварения начинается во рту. Здесь пища подвергается меахническому измельчению зубами и смачиванию слюной (которая частично расщепляет сахар).

1.2. Дальше, по пищеводу (там она находится около 10-15 секунд, если тебе интересно) пища попадает в желудок, где постоянно перемешивается и подвергается действию желудочного сока, в составе которого есть HCl. Начиная с этого места комок пищи (кашица) уже называется химус.

1.3. После желудка химус попадает в двенадцатиперстную кишку. Здесь химус смешивается с соком поджелудочной железы и жельчью (все эти вещества поступают сюда по капелькам из желчного и поджелудочного протоков)

1.4 Затем пища поступает в тощую и подвздошную кишки, где происходит основное всасывания и расщепление любых продуктов.

1.5. Процесс пищеварения заканчивается в толстой кишке, через которую не переработанные вещества и продукта обмена в виде каловых масс выводятся наружу.

2. Итак, есть белки, жиры и углеводы.

2.1. В слюне есть фермент птиалин, который частично расщепляет сахар.

2.2. Поджелудочные ферменты: трипсин- расщепляет длинные и сложные цепочки белков на более короткие и простые, липаза- расщепляет жир на глицерин и жирные кислоты (из них всех построены мембраны всех наших клеток), амилаза- расщепляет сложные большие углеводы на более мелкие, на мальтозу (дисахарид).

3. На стенках подвздошной кишки есть ворсинки, с помощью которых и всасываются вещества. В каждой ворсинке есть лимфатический капилляр. Через такие капилляры глицерин, жирные кислоты и нерастворенные витамины переносятся в лимфатическую систему, а затем в кровь. Аминокислоты, минеральные вещества и сахар сначала через печеночную воротную вену попадают в печень (где происходит запас и ещё несколько важных процессов), и уже оттуда попадают в кровь.

Белки используются для строения почти всего в нашем организме: мышцы, кожа, глаза и так далее. Углеводы используются нами как топливо для того, чтобы могли протекать все жизненно важные процессы. Из жиров строятся мембраны всех клеток в нашем организме (мембраны выполняют важнейшую функцию- ограничивают и защищают клетки от окружающей среды)

4. Связь дыхания и пищеварения: всё просто- в конце ротовой полости находятся два в хода: в пищевод (пищеварение) и трахею (дыхание).

5. Энергия зависит от того, что именно человек съел. Углеводы дают больше всего энергии. Белки в организме в качестве конкретно источника энергии используются только в условиях концлагеря. Жиры сложнее превращать в энергию, но всё же можно.

Просто факт: Жиры и углеводы могут превращаться друг в друга, но не могут превращаться в белки, поэтому белки так важно употреблять с пищей (желательно животного происхождения, тк они усваиваются гораздо лучше). В то время, как белки могут превращаться и в жиры, и в углеводы.

6. Пойдём сверху вниз:

Ротовая полость: зубы, язык.

Пищевод, желудок, косвенно поджелудочная железа и печень, 12-перстная кишка, подвздошная кишка, тощая кишка, толстая кишка (хотя последняя практически не участвует в пищеварении).

7. Зубы и частично язык для механического пережевывания пищи и, с помощью слюны, формирования пищевого комка. Язык для проталкивания пищи вглубь ротовой полости, к пищеводу. Губы практически не играют роли (только чтобы еда изо рта не выпадала :))

8. В тонкой кишке происходит всасывание основного объёма питательных веществ и витаминов через кишечную стенку

9. Функцию расщепление пищи до такого состояния, чтобы её можно было отправлять в различные места организма по малюсеньким капиллярам, и чтобы пища превратилась в строительный материал (как бы, разбирая большой конструктор лего вы получаете детали, из которых можете построить что-то совершенно новое)