1. О каком производстве (цеховом или мануфактурном) идёт речь? По каким признакам можно это определить?

2. В чём вы видите ценность этого источника? Можно ли во всём доверять сведениям, содержащимся в этом тексте?
История 7 класс. Текст "Из баллады о знаменитом суконщике Джеке из Ньюбери английского писателя Т.Делони (1597)"