Определите какие явления (физические или химические) происходят при постепенном нагревании сахара:

а) сахар плавится ;б) расплав кипит; в) расплав приобретает бурый цвет, а затем чернеет; г) чёрный налёт исчезает,превратившись в углекислый газ и воду

Помогите срочно