Дайте визначення поняттям: «жироподібні речовини», «рослинні воски», «не жироподібні речовини».

Відповідь:

ЛІПОЇДИ або жироподібні речовини — складні, високостабільні сполуки з високою Tпл, подібні до ліпідів тим, що розчинюються органічними розчинниками, а не водою. На відміну від ліпідів омилюються лугами при нагріванні.

Представником рослинних восків може бути прюїн, карнаубський віск. Рослинні воски відіграють важливу захисну роль, покриваючи листя і плоди тонким шаром.

Пояснення: