После сушки яблоки сохраняют лишь 16% своей массы . Сколько надо взять свежих яблок , чтобы приготовить 16 кг сушеных ?

Это решается просто
1. Нам надо найти 100% 
2. Известно, что от этого останется лишь 16%
3. Тут будет пропорция
4. эти 16% и есть 16 кг
5. Логично?
6. То, что нам надо найти возьмём за х
7. то есть х=100%
8. 16кг=16%
9.тут простая пропорция
следовательно
ответ равен
100 кг