Предмет: Химия,
автор: sommaa
Какие качественные реакции позволяют обнаружить этиловый спирт в кондитерских изделиях?
Ответы
Автор ответа:
1
Ответ:
Чувствительной реакцией на этиловый спирт является так называемая йодоформная проба: образование характерного желтоватого осадка йодоформа при действии на спирт йода и щелочи. Этой реакцией можно установить наличие спирта в воде даже при концентрации 0,05%.
Интересные вопросы
Предмет: Русский язык,
автор: avanuyta
Предмет: Математика,
автор: bitievasabina
Предмет: География,
автор: Bazkaram738
Предмет: Физика,
автор: Марк405
Предмет: Математика,
автор: алекс877