Как вы понимаете поговорку Не зевай Фомка на то и ярмарка​

Ответ:

то что на ярмарке очень много товаров

есть плохие и хорошие

и говорят не зевай

то есть не упусти шанс забрать хороший товар за низкую стоимость

Или в другом смысле:

Не зевай это не потеряй шанс в чем-то