Предмет: Химия, автор: diannisia

Хімічні властивості глюкози, будь ласка!

Ответы

Автор ответа: ilonademarchuk7

Хімічні властивості глюкози

сорбіт

Велике значення мають процеси бродіння глюкози, які відбуваються під дією органічних каталізаторів-ферментів. Відомо кілька видів бродіння. Спиртове бродіння відбувається під дією ферментів дріжджів. Продуктами є етиловий спирт С2H5OH і вуглекислий газ СO2 : C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2.

Молочнокисле бродіння глюкози відбувається під дією молочнокислих бактерій:

C6H12O6 → CH3–CHOH–COOH

молочна кислота

При цьому утворюється молочна кислота.

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Интересные вопросы

Предмет: Химия, автор: Anastasia10000

5 задание помогите пожалуйста , напомните как делать! принцип сам

2 года назад

Предмет: Физика, автор: king121212

Подъемный кран опускает груз вертикально вниз с некоторой скоростью V. Когда груз находится на высоте H=24 м, трос крана обрывается и груз падает вниз. Если время падения груза на землю равна t= 2c, то скорость V равна???