Предмет: Химия,
автор: turalshiriev13
Для чего в каждый раствор школьники опускали не один а пать кусочков картофеля?
Ответы
Автор ответа:
1
Ответ:
При добавлении в перекись вареного картофеля ничего не происходит, а при добавлении сырого начинает выделяться газ. Опытным путем можно определить, что это кислород ( если собрать выделяющийся газ в пробирку и внести туда тлеющую лучинку, она вспыхнет).
Дело в том, что в сыром картофеле содержится фермент пероксидаза, разлагающий перекись -2Н2О2 = 2Н2О + О2↑, а в вареном этот фермент уничтожен при варке, как и любое вещество белкового происхождения.
Интересные вопросы
Предмет: Математика,
автор: narulya11
Предмет: Математика,
автор: Vladi57
Предмет: Другие предметы,
автор: DashkaPiunova
Предмет: Математика,
автор: natalyrad74p4gvkr
Предмет: Алгебра,
автор: OCEANIA9