чем отличается газ от жидкости?

В жидкостях молекулы имеет свободу для теплового движения, они могут перемещаться по всему объему жидкости (собственно поэтому для воды характерна текучесть).

В газах расстояние между молекулами значительно больше, каждая молекула движется, пока не столкнется с другой молекулой или со стенкой сосуда.

Удачи!