Напишите структурные формулы следующих превращений. метан-этан-этин-1,2 дихлорэтен-1,2 дихлорэтан

Почему операции высушивания и прокаливания веществ проводят при определенной температуре и отклонения от заданных значений температуры не допускаются? Ответ мотивируйте.