Почему образуются кристаллы во льду?

Твердые вещества делятся на аморфные и кристаллические
Вода при замерзании превращается в лед - кристаллическое вещество
В кристаллах атомы и молекулы находятся в правильном порядке при котором достигается минимальный уровень потенциальной энергии взаимодействия молекул