Предмет: Химия,
автор: qwe123wsxqqwe
Почему для окисления сахара на воздухе требуется высокая температура, а в организме человека эта реакция протекает при 36,6˚С? Какой фактор, влияющий на скорость данной реакции, играет существенную роль?
Ответы
Автор ответа:
1
Ответ:
Сахароза С12Н22О11 это сложная органическая молекула состоящая из альфа-глюкозы и бетта-фруктозы
Попадая в организм сахар гидролизуется на глюкозу и фруктозу.
А они очень легко окисляются.
Интересные вопросы
Предмет: Русский язык,
автор: brovyakovaanya
Предмет: Русский язык,
автор: Аполон221
Предмет: Русский язык,
автор: Zlotina75
Предмет: Математика,
автор: kizavr1
Предмет: Русский язык,
автор: жангул83