чи не можна звести всі типи даних звести до одного якогось універсального?

Ответ:

Ні, якщо питання глобальне

Так, якщо говорити про такий тип, як "Any", проте він не заміняє інших (та не скрізь є)

Типів даних дуже багато: int(цілі), float(десятичні+), string(текст) boolean(логічний)...

Однак кожна функція опрацьовує свій тип.

Більш того, така кількість типів спрощує уникнення помилок, ще не страждає "читабельність" коду.