Зачем нужно выявлять значение рН в пищевых продуктах?

То есть как мы можем использовать эти знания в своей жизни


Для чого треба виявляти значення рН у харчових продуктах?

Тобто як ми можемо використовувати ці знання у власному житті

Ответ:

для контроля вкуса, консистенции и других характеристик съедобных товаров. Согласно теории биохимика Отто Варбурга, за которую он получил Нобелевскую премию, все продукты подразделяются на два типа: закисляющие наш организм или ощелачивающие его. Если человек будет регулярно употреблять пищу, относящуюся к первой группе, то в его организме произойдут необратимые негативные изменения, которые могут вызвать онкологию. Вторая же категория продуктов, напротив, благотворно отразится на здоровье.