1.Можно ли оставлять электроприборы включенными, уходя из дома?

Вообще, сама техника, как правило, от подобных проблем защищена неплохо

вы можете не отключать все приборы из электросети, если куда-то уходите. А вот если ваш дом находится в сельской местности, то лучше подстраховаться и не оставлять включенную технику без присмотра.