в чем сущность учения об эволюции живого мира на земле?

Существуют 3 фактора эволюции: изменчивость, наследственность, отбор. По разным причинам у живых организмов возникают сбои в генетической программе, которые проявляются в различных отклонениях. Это изменчивость. 
Эти отклонения наследуются потомками, т. к. закреплены в геноме. Это наследственность. 
Если возникшие изменения способствуют улучшению жизнеспособности организма в данных условиях - он хорошо развивается и дает потомство. Если отклонения вредные - организм чахнет и дохнет - и потомства или не дает, или оно нежизнеспособное. В результате через много поколений выживут те особи, которые оказались более приспособленными. Это отбор. 
В результате этого отбора вид в целом изменяется, совершенствуется, усложняется, причем в нескольких направлениях. Это эволюция. Через тысячи лет таким образом возникают новые виды, непохожие на предков. Чем сильнее изменились за это время условия их существования, тем больше у них отличий.