1-мәтін
Нан тарихының тамыры ежелгі заманга кетіп жатыр. Ғалымдардын
пiкiрiне караганда, ол он бес мын жылды қурайды екен. Алгашкы
осiмдiгi бидай да, сулы да, арпа да емес, кәдiмгi емен екен.
адамдар емен жангагын
Ежелгі
угiп, одан ун жасаган. Буга
археологтардың қазба жұмыстары дәлел. Донді-дақылдарды колдан егудi, оны
дэнiнен ун жасауды адамдар бірте-бірте меңгерген. Суйык ботка
нанның бастапқы турi болған. Ал Африка мен Азияның бiрқатар елдерiнде
қазіргі
осындай быламыктарды нан ретiнде әлi де колданады.
6
1. Алгашкы нан неден жасалган?
А) Арпа-бидайдан
► Емен жаңгагынан
С) Шырша жаңгагынан
D) Ұннан
E) Карагай жаңғағынан
2. Мәтiн мазмұнына кай макал сәйкес келеді?
А) Ас - елдiң құты
B) Ас иесiмен тәттi
C) Жаман ауруга жаксы ас
Ом Ас атасы- нан
E) Кәсiп, кәсiп түбі - носiп