Предмет: Другие предметы,
автор: wxlp
Які білки м'яса проявляють ферментативну активність
Ответы
Автор ответа:
1
У м'ясі присутні різні білки, які можуть проявляти ферментативну активність. Найбільш відомі з них - м'язовий глікогенфосфорілаза, міоглобін та катехоламін-О-метилтрансфераза (КОМТ).
wxlp:
спасибо
Интересные вопросы
Предмет: Українська мова,
автор: kuzmicdarina54
Предмет: Русский язык,
автор: qwerty160820101
Предмет: Українська мова,
автор: artur628
Предмет: Литература,
автор: yakhyayeva