Складіть можливі рівняння реакцій:
а) оцтова кислота і натрій гідроксид
б) етанол і калій гідроксид
в) гідроліз тристеарину

Ответ:

а) CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

б) C2H5OH + KOH → C2H5OK + H2O

в) C3H5(C18H35O2)3 + 3H2O → 3C18H35O2H + C3H5(OH)3 (тристеарин + вода → стеаринова кислота + гліцерин)