1) Вказати які форми характерні для молекул глюкози і фруктози.

2) Що являє собою за будовою фруктоза?

а) альдегідоспирт
б) спирт
в) кетоспирт
г) кетон

3) До моносахаридів належать всі сполуки у наступному ряду:

а) глюкоза, сахароза, лактоза
б) крохмаль, фруктоза, глюкоза
в) рибоза, глюкоза, фруктоза
г) галактоза, глюкоза, лактоза

помогите пожалуйста!



​

Відповідь: Молекули глюкози та фруктози мають форму шестикутника з однією кетоновою (у фруктози) або альдегідною (у глюкози) групою та п'ятьма гідроксильними групами.

Фруктоза - це кетозний моносахарид, оскільки має кетонову групу у своїй структурі.

Вірна відповідь: в) рибоза, глюкоза, фруктоза. Моносахаридами є рибоза, глюкоза та фруктоза. Сахароза та лактоза є дисахаридами, а крохмаль є полісахаридом.

Пояснення: