Предмет: Другие предметы, автор: vikamokrinska

процеси які відбуваються при замішувані тіста і виробів з нього

Ответы

Автор ответа: King1222

Ответ:У процесі замішування тісто набуває нових фізичних властивостей: пружності, розтяжності й еластичності. Під час приготування тіста, особливо дріжджового, важливого значення набуває температура замішування, яка, зокрема, залежить від температури основної сировини (борошна, води, жиру тощо).

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Интересные вопросы

Предмет: Другие предметы, автор: annagoluska

8. Обери будь-який засіб побутової хімії та намалюй для нього де- кілька піктограм, які будуть зрозумілими для всіх і нестимуть важливу інформацію щодо безпечного користування. 6 клас здоров'я

1 год назад

Предмет: Українська література, автор: eeugenia1981

Схили Дніпра, вогні вечірнього міста, вечір – художні образи вірша

1 год назад

Предмет: Алгебра, автор: oleksandraisenko947

(будь ласка не тільки відповідь, а й рішення)
доведіть тотожність:
2b-(-(8b+15))=5(2b+3)=

1 год назад