2. Объясните постановку тире в этом предложении, приведите несколько примеров по данному правилу: Халва - прекрасная альтернатива конфетам и пирожным, которые не несут организму ничего полезного.​

Тире стоит между подлежащим (халва) и сказуемым (альтернатива), которые выражены именами существительными в форме именительного падежа

Аналогичные примеры:

• Москва - столица России.
• Любовь - это всепоглощающее чувство.
• Родители - это самые родные люди для каждого человека.