3. Тері өңдеу технологиясын ретімен орналасты 1) Теріден ет пен май сыдырылады. 2) Кептіріледі. 3) Теріні ашыған сүт және ұнмен өңдейді. ө 4) Тұзды суға салып қояды. 5) Қайта кептіреді. 6) Шел қабатын пышақпен сыдырады. 7) Механикалық және арнайы әдіспен өңдейді. HOM791HG CIMe! пожалуста срочнаа​