В пробирку налейте 5 мл раствора глицерина и прибавьте 5-6 ка- пель 30%-ного раствора сульфата меди (II) и избыток 10-ного раствора гидроксида натрия или калия до появления ярко-синей окраски. На основании опыта сделайте соответствующий Вывод

В результате опыта в пробирке образуется темно-синий раствор. Это происходит в результате реакции глицерина с гидроксидом меди (II). При этом образуется сложный эфир глицерина и меди - глицерат меди (II):

C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 → Cu(C3H5(OH)3)2

Глицерат меди (II) - это комплексный ион, в котором медь находится в степени окисления +2. Он имеет темно-синюю окраску, поэтому и раствор приобретает такой цвет.

Таким образом, вывод из опыта следующий: глицерин реагирует с гидроксидом меди (II) с образованием глицерата меди (II).

Эта реакция используется в качестве качественной реакции на глицерин.