У прилагательного нельзя определить:
Род; число; падеж; время

МеЧта2016: У прилагательных - во множественном числе. Нельзя определить род и склонение.
У сущ. - у сущ. только мн. числа (дрожжи) , и у разносклоняемых сущ. (время, бремя...).