при тушении мясо теряет 24% своей массы. сколько надо взять сырого мяса,что бы получить 19 кг тушеного

1) 100%-24%=76% - составляет масса мяса при тушении от массы сырого мяса.
2) Составим пропорцию:
76 % - 19 кг тушенного мяса
100% - мяса сырого мяса, кг
19*100:76=25 (кг) - сырого мяса нужно взять.
ОТВЕТ: 25 кг сырого мяса.