Синтаксический разбор предложения:
Я не знала, что такое фойе , но слово это казалось мне очень красивым.

Это сложное предложение с сочинением и подчинением ,состоит из 2-х частей .1 часть это сложноподчиненное предложение  Я не знала ( простое ,двусоставное ,личное нераспространённое ).-это главное 
  не знала ( чего ?) ЧТО ТАКОЕ ФОЙЕ- это придаточное изъяснительное (прост ,двусост ,личное ) присоединяется к главному вопросительным местоимением ЧТО ,которое является союзным словом .
2 часть соединена с 1 -ой  сочинительной связью с помощью противит. союза  НО Но слово это казалось мне очень красивым ( простое ,двусоставное ,личное, распростр )гр основа - слово казалось красивым - составн именное сказуемое)
Вся конструкция включает в себя 3 простых предложения