Как доказать что стихотворение Г.Сапгира
"Бутерброд" евляется текстом?
Чудак математик
В Германии жил.
Он булку и масло
Случайно сложил.
Затем результат
Положил себе в рот.
Вот так
Человек
Изобрёл
Бутерброд.

Значение слова Текст по словарю Ушакова:
ТЕКСТ, текста, м. (латин. textum, букв. сотканное). 1. Всякая запечатленная в письменности или в памяти речь, написанные или сказанные кем-н. слова, к-рые можно воспроизвести, повторить в том же виде.   Данное стихотворение подпадает под это определение, потому что у него есть автор, а значит - это слова написанные или сказанные кем-то. Это записанная речь, которая может быть при желании воспроизведена.