Предмет: Физика,
автор: dina0763
Почему по мере готовности пельмени всплывают? Объясните пожалуйста с физической точки зрения)))
Ответы
Автор ответа:
0
Сырое тесто и особенно мясо представляют собой плотный белок, тяжелее воды. По мере нагревания белка происходит его разрушение, он становится менее плотным, вбирает из себя растворенный в воде воздух и всплывает.
Автор ответа:
0
Спасибо))
Интересные вопросы