Предмет: Химия,
автор: natalypew
как называется реакция гидролиза в присутствии щелочей или карбонатов щелочных металлов
Ответы
Автор ответа:
0
Такой гидролиз называется омылением.
Автор ответа:
0
Гидролиз-омыление.
Гидролиз сложных эфиров-обратимая реакция. Для смещения равновесия в сторону продуктов гидролиза его проводят в щелочной среде(присутствии щелочей или карбонатов щелочных металлов, например соды).В этих условиях гидролиз жиров протекает необратимо и приводит в результате к образованию не карбоновых кислот, а их солей, которые называются мылами. Поэтому гидролиз жиров в щелочной среде называют омылением жиров.
Гидролиз сложных эфиров-обратимая реакция. Для смещения равновесия в сторону продуктов гидролиза его проводят в щелочной среде(присутствии щелочей или карбонатов щелочных металлов, например соды).В этих условиях гидролиз жиров протекает необратимо и приводит в результате к образованию не карбоновых кислот, а их солей, которые называются мылами. Поэтому гидролиз жиров в щелочной среде называют омылением жиров.
Интересные вопросы
Предмет: Математика,
автор: Mammedovnazim2005
Предмет: Другие предметы,
автор: lolololo75
Предмет: Английский язык,
автор: lizazubova07
Предмет: Обществознание,
автор: WowBoom
Предмет: Физика,
автор: 777yevgeny777